A Cachaça Abaetetuba é produzida há mais de 15 anos no Sítio Santa Felicidade, localizado na Rod. PA-409 km 03(estrada de beja) Abaetetuba – PA .
Sua produção é totalmente feita de forma artesanal, desde o plantio da cana de açúcar até o engarrafamento. É destilada em alambique de aço inoxidável, utilizando-se fermentação
natural, ou seja, ausência de qualquer produto químico no processo de fermentação, atribuindo boa qualidade no produto final.
A Cachaça Abaetetuba possui duas versões âncoras que são:
Cachaça Abaetetuba Ouro: é estocada e envelhecida
naturalmente por um período mínimo de 1 ano em barris de carvalho e de
amburana, deixando a cachaça mais suave, coloração e aroma diferenciados,
devido à incorporação das substâncias oriundas da madeira.
Cachaça Abaetetuba
Prata: é estocada em
recipientes neutros, de aço inox, onde ocorre o processo de descanso por um
período mínimo de 3 meses, para que haja um equilíbrio dos componentes,
contribuindo para o buquê da cachaça.
Atualmente, está sendo produzida também a versão da Cachaça de Jambú, que passa pelo mesmo processo básico da versão Ouro, possuindo algumas especificidades em relação à essência do jambú.
O processo de destilação de toda a produção, fica sob a responsabilidade do Engenheiro Químico, Onésimo Amorim Corrêa, devidamente registrado no Conselho Regional de Química, sob o registro nº 06300382-CQR 6ª Região.
A bebida sempre está presente em feiras locais do SEBRAE, feira do Agricultor, Festival do Miriti dentre outros. É conhecida e apreciada na Região do Baixo Tocantins, possui clientes fiéis, e sempre é elogiada por todos que procuram conhecer seu sabor. E por ser genuinamente abaetetubense, é muito procurada para presentear indivíduos de outras localidades e regiões brasileiras.
A Cachaça é comercializada na Loja Empório Produtos Artesanais, situada na Rodovia Dr. João Miranda, entre Banpará e Terminal Rodoviário (Abaetetuba/Pa)
Instagram:@cachacaabaetetuba / @analuchavaglia
Loja Empório: 9219-8464
){kind=link}
0 Comentários